(Hybrid) Head Chef
VERTEX Sentosa · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
VERTEX Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang berkelanjutan. Lokasi kerja adalah hybrid antara kantor pusat di Sleman dan lokasi operasional lainnya.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menangani masalah operasional dapur dan menyelesaikan masalah dengan cepat dan efektif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Kemampuan untuk membuat keputusan cepat dan efektif dalam situasi tekanan.,Pengalaman dalam mengelola menu dan inventaris bahan makanan.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur secara hybrid (kantor pusat dan lokasi operasional).🛠️ Keahlian
Memimpin timManajemen operasional dapurInovasi menuStandar keamanan makananManajemen inventarisEvaluasi kinerjaKomunikasi efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang