Lead Kitchen Crew

DRIFT Sejahtera · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

DRIFT Sejahtera, sebuah restoran modern yang berfokus pada hidangan internasional, sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan yang dinamis.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kuliner, kami tunggu kehadiran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang menakjubkan bersama DRIFT Sejahtera.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim kitchen crew untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.
  • Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Melatih dan mengembangkan kemampuan tim kitchen crew.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak internasional.
  • Memiliki keterampilan manajemen tim dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
  • Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
  • Memiliki kemampuan mengelola waktu dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkepemimpinankeamanan makananteknik memasak internasionalanalisisproblem-solvingmanajemen waktu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait