Pastry Chef

PT Wibawa Teratai adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya dalam produksi dan penjualan produk kue dan roti. Kami sedang mencari seorang Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo, DI Yogyakarta.

Sebagai Pastry Chef di PT Wibawa Teratai, Anda akan bertanggung jawab untuk menciptakan berbagai macam desain dan rasa kue dan roti yang menarik dan berkualitas tinggi. Anda juga akan bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan bahwa produk kami diproduksi dengan standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menciptakan dan mengembangkan desain dan rasa kue dan roti yang menarik dan berkualitas tinggi.
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan bahwa produk diproduksi dengan standar kualitas tertinggi.
• Membuat resep dan formulasi baru untuk produk kue dan roti.
• Mengawasi stok bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melakukan tes rasa dan kualitas pada produk yang telah diproduksi.
• Membuat laporan produksi dan kualitas harian.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim produksi.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higienis diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, teknologi pangan, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Chef di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga terkemuka dalam bidang pastry.
• Memahami prinsip-prinsip dasar dalam pengembangan produk dan formulasi.
• Memiliki keterampilan dalam mengoperasikan peralatan dan mesin produksi.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait