Senior Staff Kitchen

Bengkel Bimo Butik · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Bengkel Bimo Butik adalah sebuah butik kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan cita rasa khas Indonesia. Kami sedang mencari seorang Senior Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi, serta membantu dalam pengelolaan operasional dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi sesuai dengan standar internasional.,Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan baku.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam menjalankan tugas mereka dengan baik.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen di dapur restoran atau butik kuliner.,Memiliki sertifikasi kesehatan makanan (Hygiene Certificate) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan Indonesia dan internasional.Kemampuan mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pemasok.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan.Kemampuan untuk mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait